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今回は少し、趣向を変えて、最近考えたすごくおいしい焼売のレシピのご紹介。もちろん小麦粉は一切使用してません。
ではご用意するものは、以下。いっぱい作って冷凍しておくと便利ですよ～
材料①豚ひき肉 7００ｇ
エノキ 一房 みじん切り
カニ缶(フレーク状の安いやつ)又は手間じゃない方は海老ミンチ100ℊ
ホタテ缶
玉ねぎ 1個半 みじん切り
卵2個
②調味料 塩＆胡椒 大さじ１ぐらい
オイスターソース 大さじ2
米粉 大さじ5
コーンスターチ 大さじ3
さぁ、いよいよ調理開始ですが、ここからはいたって簡単！
全部、ボールでしっかり混ぜ合わしてください。・・・以上。
その後は、蒸し器で適当な大きさに丸めて蒸してください！
繋ぎを中にしっかり入れてるんで固まりますしお味は焼売そのもの！
うちは何個もまるめんのめんどくさかったんでかなりジャンボサイズ！
あ、完成写真・・・忘れました。みんなすぐ食べてしまって。
おおきに～皆さんもぜひお試しください。菊乃の「ズボラ グルテンフリー焼売でした」
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