グルテンフリー日記⑦ 1か月目のカルボナーラレシピ

　おはようございます。お久しぶりの投稿になってすいません。皆様お変わりございませんか？
グルテンフリー生活も一ケ月、随分体に変化が見えてきたことをご報告しますね。
　まず前にお話しさせていただいたようにまず、翌日の疲れがまったく違います。うちの場合は、それが一番大きな変化です。それと、肌の調子がとても良くなりました。町内の環境が良くなったのか？便通も良くなってきました。うちには、とてもあってるような気がします。

昨晩は、どうしてもパスタが食べたくて、グルテンフリーパスタを！

意外と美味しいのにびっくり！カルボナーラを作っていただきました。うちのレシピは

材料①パスタ
　　　ベーコン
　　　※あればレタス
　　②卵黄
　　　塩コショウ
　　　出しパック
　　　ニンニクスライス
　　　粗びきブラックペッパー
　　　少し上等なオリーブオイル
　　　生クリーム
パルミジャーノチーズ

作り方　まず、パスタを茹でます。この時に普通のお湯じゃなくお湯に出しパックを入れた薄めのお出
　　　　汁で茹でます。
　　　　　同時進行で、厚切りベーコンとレタスをガーリックオイルで軽く炒めます。

　　　　次に、ボールに卵黄、オリーブオイル、生クリーム少々、パルミジャーノ(チーズ）を混ぜて用
　　　　意します。

　　　　茹で汁を先ほどのボールに少しずつ加え、ソースを入荷させます。
　　　　ゆで上がったパスタと炒めたベーコン＆レタスをボールに入れてかき混ぜます！
　　　　
　　　　粗びきブラックペッパーをたっぷりかけて完成。

　おいし～のでどうぞ～